Тричленно жури определи кои са най-вкусните баклави

С богата музикална програма и сладки изкушения премина третият празник на баклавата в ловешкото село Малиново. Пред читалище "Събуждане-1927 г." се събраха стотици местни жители и гости. Изложени бяха трийсет домашно приготвени баклави, които се състезаваха за призовите места в кулинарния конкурс. Тричленно жури оцени и избра най-вкусните от тях. Първото място бе отредено на малиновчанката Станка Станева. Според председателя на журито Маргарита Караджова - преподавател в Професионалната гимназия по икономика, търговия и услуги в Ловеч, тази баклава се отличава с еднакви парчета, достатъчно гъст сироп и сладост, корите се отделят една от друга, поръсена е с много малко количество шамфъстък. Ароматът й не е много наситен и прекален, в средата има ситно счукани орехи, а не смлени. Караджова каза още, че всяко година в конкурса участват все повече баклави. Тя допълни, че турската баклава се прави от домашно разточено тесто и много тънки кори. Някои се навиват на кръгчета, други на триъгълничета, а трети се навиват около специална отливка и се изтеглят, за да са къдрави.

В кулинарното състезание на второ място се класира Румяна Андреева, а на трето - Зеиде Бакалова. Четвърто място за най-много направени баклави взе Атидже Феизиева. На празника в Малиново присъстваха част от новоизбраните депутати, а също и представители на областната и на общинската власт. Те заедно с кмета на Малиново Петър Матеев поднесоха венци и цветя на Паметника на загиналите във войните за териториалната цялост на България - най-големия монумент, построен в последните 20 години у нас, който бе открит през 2008 година. В знак на почит над селото преминаха и летателни апарати. За доброто настроение на всички се погрижиха музиканти и танцьори от Ловеч, Севлиево, Буковлък, Малиново, Дебнево, Врабево и Галата.