Италианката Надя Сантини върти семеен ресторант край Кремона

Италианката Надя Сантини стана най-добрият майстор-готвач в света сред жените, съобщи в. "Газете дел суд". Титлата й бе  присъдена от сп. "Restaurant", което всяка година съставя класация на най-добрите ресторанти и майстори-готвачи в света.

Майсторството на Сантини, която работи в семейния ресторант на съпруга си Антонио Сантини, е било оценено от неколкостотин специалисти.

Сантини разказва, че се е научила да готви от баба си и най-вече от свекърва си. Преди да се омъжи, тя не се е увличала по готварството, но семейството на съпруга й я е вдъхновило с  любовта си към приготвянето на храната.

С времето тя започнала да опитва сама. Сега е начело на ресторант със столетна история,
разположен в селце между Кремона и Мантуа.

Ресторантът "Сантини", където работят няколко души от голямото семейство, е специализиран в приготвянето на автентична италианска кухня с елементи на съвременната гастрономия.

Менюто на заведението зависи най-вече от сезона, но някои блюда могат да се намерят през цялата година. Сред тях са например равиоли в бульон, омлет с подправки, змиорка на скара и други.

Сантини е първата италианка, която получава три звезди от "Мишлен" през 1996 година.